Gemischter Satz Eichholz 2024

Beim gemischten Satz werden verschiedene Sorten, die in derselben Parzelle wachsen, gemeinsam gelesen und vinifiziert. In unserer Lage Eichholz lesen wir Chardonnay, Cabernet blanc, Chasselas und Sylvaner zusammen und vergären sie nach einer Maischestandzeit gemeinsam. So entsteht ein vielschichtiger Wein mit floralen und würzigen Facetten, der von feinen Gerbstoffen und lebendiger Frische getragen wird.