Gleichgepresster Syrah 2025
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Gleichgepresster Syrah 2025
Die Syrah-Trauben für diesen Wein wachsen inmitten eines Wohnquartiers am Stadtrand von Biel, im kleinen Weingarten Chemin de Joran. Wir produzieren daraus eine Kleinstmenge Rosé. Es ist ein charaktervoller Rosé mit feiner Frucht, einer schönen Würze und ganz viel Frische.
Traubensorte: Syrah
Traubenherkunft: Einzellage Chemin de Joran, Biel (Vingelz)
Lese: Handlese
Gärung: Spontangärung im Stahltank
Ausbau: 6 Monate im Stahltank
Abfüllung: Unfiltriert
75cl | 12% vol. | Bielersee AOC | enthält Sulfite
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